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商家为什么发优惠券，而不直接降价？

不知道大家有没有思考过一个问题：我们可以在餐厅领优惠券，然后以优惠价购买食物。既然所有人都可以领优惠券，那餐厅为什么不直接降价呢？

答案很简单，这么做餐厅能赚到更多的钱。那么餐厅是如何通过发放优惠券赚到更多钱的呢？

下面看一个例子，对于一份汉堡套餐，小金和小银的保留价格不同，即愿意接受的最高价格不同。小金最高愿意花费30元，而小银最高只愿意花费20元。那么如果餐厅把汉堡套餐定价为30元，只有小金会买，餐厅收入30元。如果定价为20元，小金和小银都会买，餐厅收入40元。

看似餐厅的最大收入就是40元了，但其实不然。如果餐厅能通过某种方式，向小金收取30元，而向小银收取20元，那餐厅将收入50元。

这种价格差异，即对不同人收取不同的价格，叫做价格歧视。于是餐厅规定，领取优惠券的话，可以以20元购买该套餐。当然小金不傻，如果他能轻而易举地花费20元买到套餐，他当然不会选择花费30元。于是餐厅就有意为优惠券的使用，制造了一些“麻烦”，比如优惠券只能在某天才能用，或者需要下载APP才能领取。

由于小金本身就愿意花30元购买套餐，所以他可能不会去克服“麻烦”领券，而是直接购买。但原本不会购买的小银，却通过优惠券购买了套餐，于是餐厅扩大了收入。

当然想实现价格歧视、扩大收入，也不是那么简单，商家需要精准划分消费群体，并且合理实施差别定价。