根据每日经济新闻的数据，说起蛋糕、月饼、粽子，有一家不得不提的公司，那就是元祖食品。这家1981年创始于中国台湾的食品公司，于2016年底正式登陆上交所，成为A股的一员。有意思的是，《每日经济细新闻》记者在梳理上市公司财报时，却发现了这家上市公司调节利润的神操作。

根据启信宝的数据，上海元祖食品有限公司注册成立于1993年，一季报数据显示，元祖食品通过结转“过期购物券”为收入，增收近2700万元，根据公告，这样的操作或将贯穿于公司2019年全年，预计为公司带来超过4000万的收入。按照公司预收账款中的“购物券”余额人民币5.17亿元进行计算，占比不到十分之一。

元祖食品通过购物券来赚钱，实在是一个非常正常的事情。购物券已经成为当前商户赚钱的重要的手段。

首先购物券凡是卖出去的都是一个现金结算，所以，商户往往都愿意将自己的产品以提货单或者购物券的形式销售出去，因为这样子的话产品并不需要提供现货，而这种购物券则可以以现金的方式收回来，让公司拥有了更多的现金，而我们知道货币是有时间价值的，今天的100块钱和明天的100块钱是绝对不一样的，对于商户来说，今天就已经取得了100块钱的收入，他可以拿这些收入进行理财，或者进行其他的投资，这样所获得的收益是远远高于他明天再去将这个商品卖出去所收获的那100块钱。

其次，购物券也成为了一个流转的黑市。各家企业都需有买购物券给员工发福利的一个需求，所以在这样的一个情况下，销售购物券就成为了一件有利可图的生意。去年我们曾经说过大闸蟹的购物券问题，同样这个问题，我们可以进行多元化的讨论。商家一般以8折的形式将购物券卖给企业，企业会将购物券以全额的形式发放给员工，作为员工的福利。而员工一般是很少将购物券直接拿去消费或者使用掉的，他们采用的手法是将购物券以一定的折扣，卖给收购物券的人。一般这个折扣会很低，属于5折甚至4折。而收购物券的人了，则会将购物券再以一定的折扣，卖给发放购物券的这家企业或者商户。通过这样的一个流转，实际上商户并没有提供任何一件商品，但是就已经获得了大量的资金，是一件稳赚不赔的买卖。