作者查尔斯·菲什曼(CharlesFishman)的《极度渴求》(TerribleThirst)由知识出版社出版，证明了人类与水有着复杂、矛盾和模棱两可的关系。

根据查尔斯·菲什曼(CharlesFishman)的说法，人们常常认为他们了解水-知识

当进入一个水资源短缺更为普遍的时代时，人们意识到他们对水的了解太少了。水常常使人们因自然灾害而痛苦不堪：风暴、洪水、融化的冰……甚至干旱。它们也是具有深厚文化根源的事件：许多人类文明因水问题而崩溃。

因此，作者希望这本书是一种“使国家免于轻视而不是免于愚昧”的尝试。这本书主要讨论的是人与水的关系问题，而不是水本身。

“我们正处于一个新的水时代的开端，一个水的时代。一个我们需要使用水的时代更智能地用水，一个更平等的水权时代的开始-在这个时代，没有人仅仅因为他们因剥夺而无法获得水而死亡。

人类面临着许多水问题，联合国下属的国际组织，如近期关于“全球水危机”的声明，引述书中内容。

知识出版社的可怕口渴。

厨房水龙头里的水、进口瓶装水、树木和建筑物的灌溉用水、工业运行用水……到微电子行业的超纯水、迪拜世界最高喷泉的200米高水柱……它们是如何制成的？

我们大多数人都不知道。

但这一切都将在查尔斯·菲什曼(CharlesFishman)的精彩著作《极度渴求》(TheTerribleThirst)中得到解答，他曾三度获得杰拉尔德·勒布奖(GeraldLoebPrize)，该奖项也被许多著名大学用作灌溉培训教材。