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多才多艺的星巴克CEO:管理公司、当服务员、调酒兼收银员

LaxmanNarasimhan在Durex的母公司Lysol和Mucinex担任高级领导职务,并且是百事可乐公司的前首席执行官。他还是麦肯锡的高级合伙人,在消费和零售领域具有优势。去年底,这位才华横溢的人被选为星巴克的新任首席执行官,接替霍华德舒尔茨。

Narasimhan于2023年3月20日正式上任CEO,但在此之前他花了几个月的时间体验活动星巴克咖啡连锁店中的大多数人,尤其是Narasimhan已经“卷起袖子”去做调酒师。

Narasimhan先生和Schultz在移交领导权之前花了几天时间讨论集团的未来方向。他们一致认为,星巴克需要提高效率和灵活性,因为公司希望发展到55,000家门店。Narasimhan致力于推进和加速公司现有的运营改善计划。

作为一名调酒师,Narasimhan先生很了不起,他花了很多时间与咖啡师一起工作,以了解为什么有时向顾客提供一杯简单的咖啡如此困难。他每个月每天在不同的星巴克门店度过四个小时,并希望其他高级管理人员也这样做。Narasimhan说:“我们必须找到一种方法来确保我们知道如何倾听并保持联系。”

Narasimhan是一位敬业的首席执行官。他一离开原来的公司,就花了六个月的时间学习星巴克的文化和运营。最大胆的是当调酒师。

工作先生与员工密切沟通,了解操作流程

经过40小时的培训,Narasimhan掌握了必要的技能,并获得了胜任工作的认证。接下来,他参观了美国、欧洲和日本的设施。作为一个会说6种语言并曾在世界各地工作过的人,Narasimhan对日本星巴克仍然印象深刻,那里的顾客可以跪在榻榻米垫上喝咖啡。

的确,当我开始工作时,我意识到调酒师的职位并不容易。他很惊讶有这么多的程序要做,或者必须记住多少不同的杯子和盖子的组合。他坦言:“我感到非常惊讶,要完成这份工作需要做很多事情。”

最近,在芝加哥的一家商店工作时,Narasimhan先生做的是非常基本的工作。比如问候顾客,为忠实客户兑换零钱和处理卡交易。有时他遇到问题,不得不一遍又一遍地扫描客户的电话以付款。

Narasimhan不仅关心客户,也关心员工,早上服务后,他把员工叫出来听取他们对工作的反馈。一位人士说,她很爱同事,但工作经常超负荷工作。“我只有大约40秒的时间来准备饮料,”她说。Narasimhan先生表示,星巴克需要实际计算高峰时段员工的工作能力。

现在,Narasimhan先生是星巴克的第五任首席执行官。该品牌在最近几个季度创造了创纪录的收入,但其服务存在一些问题。据《福布斯》报道,最近,许多顾客抱怨该咖啡品牌的奖励计划。

该品牌最近几个季度的收入创下历史新高,但他们的服务却出现了一些问题。

普通顾客经常在咖啡馆排队订购配方复杂的饮料,但大多数都被拿走了离开而不是坐在酒吧里。星巴克预计将在未来三年内花费数十亿美元来提高其门店和员工的素质。

呼吸新鲜空气一些投资者质疑舒尔茨先生在不再依恋时的工作能力到星巴克的日常任务。霍华德·舒尔茨(HowardSchultz)因将星巴克从本地商店转变为国际品牌而受到赞誉。他于2000年辞职,并于2008年至2017年再次担任首席执行官。舒尔茨将继续留在星巴克董事会,并继续参与中国业务。然而,他在公司没有正式办公室。

Narasimhan相信他的技能

在接管品牌后,Narasimhan相信他意识到公司面临的挑战,最重要的是,前百事可乐首席执行官还肯定他将使用舒尔茨以外的其他技能来管理公司。