肝脏是人体最大的器官。所有进入体内的物质都会通过肝脏进入血液和其他地方。统计数据显示，目前全球有超过20亿人因多种原因而面临肝病风险，尤其是饮酒过量。

要想拥有肝脏健康，营养极其重要重要。

酸奶

酸奶是乳酸菌和双歧杆菌等有益细菌的良好来源。

喝牛奶和吃酸奶可以降低患肝癌的可能性，并改善您的健康状况。从这种危险疾病中康复的机会。

酸奶富含抗氧化剂和B族维生素，例如维生素B12、B2和B5。这些物质能够通过促进新陈代谢并帮助该器官更好地工作来支持肝功能。

此外，对于肝酶高或肝脂肪过多的人来说，酸奶是降低肝酶的主要因素。酸奶含有多种肝脏解毒所需的营养物质。

酸奶是乳酸菌和双歧杆菌等有益细菌的良好来源。这些细菌可以帮助增强人体的免疫系统并保护肝脏免受有害物质的侵害。

研究表明酸奶能够减少肝脏炎症。肝炎会对肝脏造成损害，影响肝功能。酸奶具有舒缓炎症、帮助肝脏恢复的功效。

值得注意的是，酸奶基于限制血液中脂肪堆积的机制，可以显着降低胰岛素抵抗，具有良好的抗炎、抗炎特性.高氧。

美国医学图书馆的一项研究发现，每天吃28克酸奶的人，患糖尿病的风险降低18%。由于胰岛素抵抗会导致脂肪肝和代谢综合征，因此作者假设酸奶可以降低脂肪肝和代谢综合征患者的胰岛素抵抗。

大蒜

大蒜含有精氨酸，这是一种可以放松血管并减少血管收缩的氨基酸。对肝脏的压力。

大蒜被认为是一种具有许多健康益处的草药。.在东方医学中，大蒜味辛，性温，入脾胃之开口。此食品具有清热、解毒、杀菌、治疗口臭、小便不利、胀气、消化不良、消疖、化痰、润肺淋巴结等功效。据越南应用医学研究所测算，100克大蒜中含有6.36克蛋白质、33克碳水化合物、150卡路里热量以及B族维生素、铁、钙、钾、锰、镁、磷等营养成分......

值得注意的是，大蒜含有精氨酸，这是一种可以放松血管并减轻肝脏压力的氨基酸。此外，维生素B6还具有抗炎作用，维生素C可以保护身体免受氧化和细胞损伤。吃大蒜还有助于减轻炎症、增强免疫系统和改善肝功能。

您可以通过多种方式使用大蒜来促进健康，但最大的好处来自大蒜。生大蒜保持未煮熟。

生大蒜保留了大量大蒜素，这是一种含硫化合物，对大蒜的许多有益健康作用都有影响。

如果您在食用后发现任何负面副作用，请考虑减少摄入量或停止食用大蒜生大蒜。改用煮熟的大蒜而不是生的大蒜也有助于缓解消化副作用，例如胃灼热或胃酸反流。

如果您将大蒜与十字花科蔬菜、水果、纤维和定期锻炼一起纳入饮食中，则可能会出现以下风险：癌症的发生率甚至更低。