吃太热或太冷都不好，会对肠道和身体其他部位造成损害。越来越多的研究证明，吃热食与口腔癌、结肠癌、肠道癌有关.

原因是肠隔膜比较薄，通常只能承受50到60摄氏度之间的食物温度。超过这个温度阈值，这个隔膜就会受伤。

吃太热或太冷都不好

根据《营养与食品卫生安全问答书》记载，当食物的温度达到70至80摄氏度左右时，尤其是我们喝茶时，这个温度可达90摄氏度，这会对肠道造成严重损害。如果经常喝热汤，消化系统和肠道会受到越来越严重的损害。

食物温度适宜，不宜太热或太冷。同时，在喝水的时候，我们还需要注意水的温度。水温以18至45摄氏度为宜。

喝太热的水不仅会影响消化系统，还会影响牙齿。另一方面，如果长期吃热食，会加重口腔、食道、胃等已有疾病的症状……

经常吃热食会损伤舌头上的味觉细胞，影响味觉神经，味觉能力受损导致厌食……。吃太热的食物也会影响牙釉质的质量…

因此，食物和饮料应该只使用热量适中的食物和饮料，这样营养成分仍然有保证，但不影响健康。