在9-10/3/2023的两天时间里，昆士兰驻越南贸易投资办公室和澳大利亚肉类和牛业协会在胡志明市索菲特西贡广场酒店和河内美利亚酒店举办了2场昆士兰红肉研讨会，与来自澳大利亚昆士兰州和越南100多家红肉进口商和零售商的专家参与。

据越南投资办公室和昆士兰贸易统计，自2020年初以来，越南进口了超过37,000件吨牛肉来自澳大利亚。澳大利亚目前是世界三大红肉出口国之一。仅昆士兰州就在澳大利亚的牲畜和红肉出口行业中处于领先地位，占澳大利亚总出口值的67%。

NguyenThuyHuyen女士-澳大利亚昆士兰州在越南投资与贸易部主任-分享：“过去几年进入越南的澳大利亚进口牛肉产量统计数据证明需求量很大越南市场，也显示了越南消费者对澳大利亚牛肉质量的信心。目前，昆士兰州占据了澳大利亚优质谷饲牛肉出口的平均81%。此外，我们还有一家加工厂坚持高标准，确保出口到越南的牛肉是安全和优质的。”.

昆士兰出口肉牛养殖技术

昆士兰拥有畜牧业的有利条件包括气候和发展政策、广阔的天然草原、可持续的环境管理和生物多样性、对动物权利标准和人道屠宰的关注。

此外，昆士兰州还应用先进技术服务于封闭的畜牧业，提高生产力和出口价值。这里的技术包括胚胎植入、基因选择、饲养过程中的营养规划、牛屠宰公司在包装和出口运输中使用机器人等解决方案，帮助昆士兰州以最低成本生产牛肉，同时也确保供应链透明和肉类可追溯性-从农场到餐桌。

在研讨会期间，来自澳大利亚的代表澳大利亚肉类和牛业协会表示，由于人民需求的增加，近年来越南牛肉出口的进口需求有所增加。澳洲进口牛肉仍优先用于餐厅、酒店、零售商……昆士兰进口牛肉价格实惠，适合不同客户。昆士兰州的牛肉进口商和经销商承诺价格合理，确保客户满意。

昆士兰州政府政策

2022年，昆士兰州贸易投资办公室组织实地考察越南国内牛肉进口企业参观越南昆士兰的养牛场、屠宰场和牛肉出口合作伙伴。

昆士兰的牛肉和小牛养殖场可以满足越南消费者对红肉日益多样化的需求，例如提供中等至优质的红肉和牛、黑安格斯、有机肉等肉类。JBS、Kilcoy、Teys、Standbroke、Stockyard、OBE等众多品牌纷纷进入市场，消费量不断增加。

通过研讨会，拥有20多年MSA经验的专家对澳洲肉类进行培训参与零售商、批发商和超市的标准、肉类分级和分级。

另一方面，昆士兰州有良好的交通基础设施，有许多大型、繁忙的海港，方便运输牛和出口到其他国家。昆士兰州政府正在提供2亿澳元的一揽子支持计划，以开通从昆士兰州到越南等新兴市场的直飞航班。

“希望在未来，我们很快就能开通直飞航班，将来自昆士兰的优质冰鲜肉产品运到越南昆士兰到越南我们有畜牧业和屠宰业的支持行业：包括运输商、经济学家——农业有助于计算和发展畜群，有公司支持牛/小牛舍的进出口和品牌推广，”昆士兰代表分享道。